皆様、こんにちは。梅田スカイビル・空中庭園展望台です。

【芳醇醤油】
広東料理に欠かせない魚汁（ユイチャップ）は奥深いコクと香ばしい香りが特徴の中華醤油。

この魚汁を日本人の国民食とも言える最もシンプルな料理「たまごかけごはん」の専用醤油として

アレンジしました。

【甜果黒酢】
燦宮の料理レシピには欠かせない黒酢をスイートビネガーにアレンジしました。

さわやかな甘みと酸味の秘密は、南イタリアの完熟ブドウを煮詰め、オーク樽で熟成させた天然のソース「ヴィンコット」。

バルサミコビネガーをベースに、はちみつやぶどう果汁をブレンドしたオリジナル黒酢は、

そのままアイスクリームやヨーグルトにかけて召し上がっていただくのがおすすめです。

【花生葱香油】
香ばしいピーナッツオイルに生姜と葱の香りを移した香り高い調味油です。

即席の中華そばにサッと一振りで上品なコクと香りが引き立つ本格的な味わいを楽しんで頂けます。

【至極ＸＯ】

燦宮では世界３大ハムのひとつに数えられる金華ハムを使用し、また干し貝柱や干しエビ、蝦子（ハーチー）などの高級乾物に加え、エシャロットや香ばしく揚げたガーリックを使い、

豊かな香りと食感を演出しました。

ふくよかな甘みと辛みが特徴の朝天唐辛子がアクセントとなった“そのまま食べられる”オリジナルXO醤は、ほんの少量で独特のコクとうまみを加えることができる万能調味料です。

お勧めは、そのままお酒のおつまみとしても、「至極XO」を炊きたてのご飯に添えて、

素材の味わいを楽しんでみてください。

中国料理「燦宮」の料理人たちお勧めのアレンジ方法以外にも、様々な料理で楽しんで頂けますので、ぜひたくさんのアレンジを試してみてください。

また中国料理「燦宮」の万能調味料セットは、味だけでなく見た目にもこだわりました。

スタイリッシュで美麗な装いから、これからのお中元、手土産、贈り物等にも最適です。

もちろん、コロナ禍で頑張っている自分へのご褒美としても、おすすめしております。

まだまだご自宅で過ごす日が増えるかと思いますが、少しでも有意義にお家時間を過ごせるよう、

梅田スカイビル・中国料理「燦宮」の”豪華！調味料4点セット”で、

この夏を乗り切ってみませんか？

きっととっても素敵なお家時間を過ごせますよ♪