2021/10/22 19:17
大阪のキタランドマーク「梅田スカイビル」の39階に店を構える本格広東料理レストラン中国料理燦宮。
今、期間限定で【UKOKU】の調味料を活かしたお得なランチセットが平日限定で１０月末まで販売中！
烏黒ランチ-UKOKU lunch- ￥1250円（税込）
ツブ貝の至極XO和え
本日のスープ
豆腐と豚ミンチの蒸し物 ～芳醇醤油掛け～
甜果黒酢の酢豚
細切り葱のスープそば
ご飯（至極XO添え）
黒酢アイス
▲スタッフのゆるレポ
【ツブ貝の至極XO和え】 使用商品：至極XO
世界３大ハムのひとつに数えられる金華ハムを使用、さらに高級乾物に加え、エシャロットや香ばしく揚げたガーリックが
豊かな香りと食感を演出している至極XO は新鮮なサラダに絡み合い、上品に仕上がっています。
▲ 至極XOにしっかり味がついているので、お酒のおつまみにも合いそう
【日替わりスープ】
日替わりで本格的なスープがお楽しみいただけます。
【豆腐と豚ミンチの蒸し物 ～芳醇醤油掛け～】 使用商品：芳醇醤油
奥深いコクと香ばしい香りが特徴の中華醤油は、豆腐と豚ミンチの蒸し物の良さを
引き立たせる一品に、仕上げてくれています。
▲ 普段、使用している醤油よりマイルドなイメージ
【甜果黒酢の酢豚】 使用商品：甜果黒酢
バルサミコビネガーをベースにはちみつやぶどう果汁をブレンドしたオリジナル黒酢はさわやかな甘みと酸味が特徴で
いつもとは一味違う贅沢な酢豚をお召し上がり頂けます。
▲ 甘みとコクがあり、1本持っていたら何かと便利かも！
【細切り葱のスープそば】 使用商品：生花葱香油
香ばしいピーナッツオイルに生姜と葱の香りを移した香味豊かな調味油が中華そばと
相まって美味しく頂ける一品です。
▲ カップラーメンに、ほんの少し生花葱香油を入れるだけで本格ラーメンに早変わりするとか・・・
ふくよかな甘みと辛みが特徴の朝天唐辛子がアクセントとなったオリジナルXO醤。
ほんの少量で独特のコクと旨みを加えることができるので、ふっくらご飯に添えてお召し上がりいただくと素材の良さが際立ちます。
▲ えびの風味と食感でごはんのお供にピッタリ！
【黒酢アイス】 使用商品：甜果黒酢
【甜果黒酢の酢豚】にも使用されていた甜果黒酢はバニラアイスクリームとの相性も抜群。
お好みの量をかけてお召し上がり頂けるのもGoodポイントです。
▲ 別々に食べたいと思ったのは間違いだった。甘さとすっぱさで口の中がさっぱり「オイシイ、なにこれ！」
■【UKOKU】ランチ誕生の経緯
店頭・WEB販売中の燦宮オリジナル調味料【烏黒UKOKU】の良さを知っていただく機会を設けたかったから。
調味料を購入しようか迷われてる方は、是非、この機会に全ての調味料をそれぞれ活かしたUKOKUランチをご賞味ください！
■中国料理燦宮紹介
梅田のランドマーク・梅田スカイビルの39階にある絶景レストラン。
海鮮料理をメインに展開される多彩なメニューはアラカルトからフルコースに至るまでどれもこれも贅を尽くしたものばかり。
モダンな雰囲気が漂うメインダイニングは
デイタイムには暖かな日の光が差し込み、ナイトタイムに煌びやかな街の景色が眺める大きな丸窓がございます。
個室のご用意もございますので、目的に応じて思い思いの時間をお過ごしいただけます。
【営業時間（通常時）】
ランチ 11：30～15：00（L.O/14:00)
ディナー 17：00～22：00（L.O/21:00) ※営業時間変更あり（2021.10月1日現在）
【定休日】
不定休
【お問い合わせ】
TEL : 06-6440-3889 受付時間10：30～21：00）
FAX : 06-6440-3894
【その他】
カード：VISA / MasterCard / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / MUFG / DC / NICOS / セゾン / 銀聯
電子マネー：Suica / PASMO / ICOCA / WAON / nananco / PayPay / LINE Pay / メルペイ / d払い
バリアフリー・お子様連れＯＫです・二次会・各種宴会承ります。
今回、ランチを食べてみてこの甜果黒酢がメイン料理からデザートまで幅広く使用でき、
かつ美味しかったので購入してみようと思いました。
贅沢に【UKOKU】 調味料を全種類使用したランチは平日限定、10月末までとなっております。
調味料の味が気になる方はもちろん、ご存知ない方はお気に入りの調味料が見つかるはず！！ですので
スタッフ一同、ご来店お待ちしております♪
※【UKOKU】に関しましては、投稿済みのブログ（2021年７月18日）をご覧くださいませ。
